2016/01/26 10:30
馬慧娟 綜合報導 / 中國
大陸的宮廷夯劇「後宮甄環傳」裡，各宮后妃頻頻端出「阿膠」補身體，一度讓「阿膠」暴紅。驢皮是生產「阿膠」的主要原料，但大陸近兩年因驢皮短缺，傳出近4成的「阿膠」是假冒原料，如馬皮、騾子皮、豬皮，甚至工業用皮等原料熬製的偽劣阿膠。
據大陸《北京晨報》報導，最近超級寒流來襲，作為傳統的補血佳品，由驢皮熬製的「阿膠」儘管價格昂貴，卻深受歡迎。報導說，目前大陸市面上的阿膠產品，每公斤價格400元至4000元不等，價格相差甚遠。但業界人士指出，以驢皮的原料供應來計算，阿膠年產量只能生產3千噸，可是目前市場銷量卻高達5千噸，這個現象意味著市場有近4成的阿膠由假冒原料製成。據了解，一張驢皮要人民幣2千元到3千元（新台幣1萬至1萬5000元）之間，而一張馬、騾子皮才2百元，豬皮和一些製作皮件的剩料就更便宜了。
在中醫來說，阿膠是滋陰補血、安胎的婦科良藥。用牛皮熬膠的功能和阿膠相似，但效果次之，而馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。騾皮因有馬的基因，所以也不能熬製阿膠。（網路畫面合成）
新聞來源：華視新聞
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