2016/03/22 19:00
綜合報導 / 台北市
未來承辦外燴辦桌，沒事先報備將開罰！台北市衛生局率先全台宣布，最快4月開始，台北市觀光飯店和中式餐廳共120多家業者，如果辦理200人以上外燴餐飲時，必須在3天前向衛生局或餐飲公會報備。
衛生局將會事前審查菜單，預防生熟食交叉污染，並在宴席當天到場衛生稽查，如果業者違規沒報備初犯，會先開勸導單，累犯將依法開罰1萬到10萬，衛生局表示，下一波要納管的對象將鎖定專辦流水席的總舖師。
新聞來源：華視新聞
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