2016/05/10 20:26
房業涵 宋佾璋 曾建勳 報導 / 台北市
美食配美景，用餐氣氛更加倍！台北餐廳業者搶打高空商機，有中菜業者推出47樓名人宴，菜單設計，就是還原第一夫人蔣宋美齡和文壇才女張愛齡愛吃的黑官膳料裡！另外像是知名美式牛排館，就打造全台第一座高空露天吧台，讓客人可以邊享美酒邊眺望45樓美景，台北101就在眼前！
16盎司超份量帶骨菲力牛排'，鮮紅表面經過高溫烘烤，漸漸染上酥黑外皮，烤過外層但輕輕一壓，牛排卻如海綿般彈嫩，放進嘴中滑順Q彈連帶有獨特焦香，調酒師揮手創作，變出5顏六色雞尾酒特調，牛排搭配美酒同時，更能坐擁高空美景。
美國知名牛排館打造全台首坐高空吧台，沒有玻璃的隔閡，讓台北101就在你眼前，不僅西式牛排，中菜業者也搶高空商機，老師傅用屋飯樹葉子將豬爪染黑，這道賽熊掌養顏美容，號稱是講宋美齡最愛的黑官膳。
另外包括張少帥愛的紅燒黑豬肉，文壇才女張愛齡愛吃的粉蒸肉都列入，打造民初名人宴！我們高貴卻不貴各各單價便宜，模擬名人菜單，打造貴婦般饗宴，台北信義區競爭激烈，不僅好吃，氣氛更重要，預計美景連帶動業績成長3-5成，也難怪中西菜業者，不約而同拼搶景觀商機。
新聞來源：華視新聞
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