2016/05/11 19:45
李鴻杰 報導 / 台北市
下周五就是520，中華民國第14任總統副總統就職，國宴菜色今天公開，八道菜色主打在地食材，選用台灣本土食材，強調產地平衡，不只有大甲芋頭、宜蘭三星蔥、馬祖淡菜和澎湖龍蝦也搭飛機來台，就是要讓各國賓客品嚐台灣的味道。
專注再專注，大廚小心一刀一刀切著豆腐，放入雞湯內頓時就像朵盛開的菊花，這是520就職國宴，其中一道佳餚「錦繡菊花雞湯」，廚師得用高難度刀功才能完成，國宴佳餚大公開，食材都是台灣本土，古坑咖啡、宜蘭三星蔥，甚至馬祖淡菜、澎湖龍蝦都是空運來的，這一道爐烤快樂豬，鮮美的豬肉來自蔡英文下鄉餵養的豬隻，這一道客家炒粄條可是客家妹的小英最愛，就職國宴每人預算2000元，八道菜色除自於4位主廚精心籌劃，中西合璧佳餚，要讓1300多名國內外嘉賓吃到台灣味。
新聞來源：華視新聞
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