2017/03/19 12:37
彭佳芸 徐弋桓 報導 / 新北市
台泥前董事長辜成允，意外摔落樓梯逝世，他生前除了愛音樂，也愛美食，除了大小餐館，也吃遍了夜市跟路邊攤，他的兒女就將他所愛的美食集結成冊，取名這盤我可以一個人全吃掉，而裡頭33家，就是辜成允心中的台灣美食地圖。
台泥已故董事長辜成允，跟三五好友享用美食，他不只是個音響發燒友，也是個美食愛好者！在他的追思會中，兒女將他最愛的美食，集結成這本這盤我可以一個人全吃掉小冊，裡頭33家餐館小吃，是辜成允心中的台灣美食地圖！
三元號滷肉飯，辜成允不只常常到店裡光顧，還會外帶回家，還有寧夏路的圓環邊蚵仔煎，也是他最愛小吃，還有，每次從國外回台灣，就一定要到桃源街吃老王記牛肉麵！
辜成允也有自己的堅持，鳳梨酥只吃基隆的李鵠，甜湯最愛民生西路的雙連圓仔湯！辜成允生前平易近人，不只大小餐館，夜市、路邊攤美食，他更熱愛，因為摔下樓梯驟逝，兒女以這本小冊子紀念父親，也讓各界好友緬懷。
新聞來源：華視新聞
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