2017/09/14 18:33
綜合報導 / 台北市
華視在地新聞的專題報導，翻轉創新的台灣味柳丁和檸檬是很普遍的水果，酸甜酸甜的滋味讓人喜愛，尤其是做成水果乾之後，有不同的風味，難怪會入選 2017 台北國際食品展十大創新的產品，這項產品不僅有創意，也是農產品的新出路。
柳丁和檸檬做成水果乾之後，表現出水果熱情的活力，柳橙微苦甜，檸檬酸甜滋味，兩種不同的口感和風味結合在一起，讓這二項農產品有新的生命。業者張又權表示，利用輕發酵跟低溫除濕的技術，將果乾原有的味道都保留在裡面，是運用柳丁跟檸檬兩個結合的搭配創造出全新的視覺效果，給消費者新的味蕾上的享受。
不少吃過的人，都很喜歡這種滋味。這項入選2017台北國際食品展十大創新產品的新滋味，讓農產品多一個銷路，對農友來說也是一項好消息。
新聞來源：華視新聞
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