2018/01/06 19:49
陳建邦 報導 / 嘉義縣
假日去四處走走想好要吃什麼了嗎？嘉義有兩樣相當特別的地方美食，不僅好吃，分量還特別驚人，一個是跟手掌一樣大的水晶餃，加入特製的滿滿餡料，經過蒸氣，水晶餃皮變得又Q又嫩，還膨脹的比包子還大，吃一口非常多汁。
另外還有比拳頭大的小籠包，不同於一般薄皮的小籠包，而是像肉包般的麵皮，比較有咬勁。蒸籠底下大火不停，大家要等的就是這個，手掌一樣大的水晶餃，看大家吃的這麼津津有味，仔細看這個水晶餃外皮透明，內餡有蒜頭洋蔥香菇還有新鮮豬肉和豆薯，而且就跟手掌一樣大的水晶餃，讓外地觀光客都直呼到底是水晶餃還是肉圓。
嘉義在地美食似乎多以大為美，很有人氣的還有這個超大小籠包，一籠六顆端上桌熱騰騰蒸氣，讓人看了食指大動，有別於一般薄皮的小籠包，這個超大小籠包，麵皮比較像肉包，內餡豐富紮實，不僅美味還能填飽肚子，假日不妨來嘉義走走，品嚐不同的地方美食。
新聞來源：華視新聞
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