【華視台語新聞雜誌】小城的逆襲 美濃客家庄 硬頸創生力

于 凡 採訪/撰稿 羅哲超 攝影/剪輯  / 高雄市

我們看到日本九州鹿兒島日置市的居民和公務員,他們串連資源,攜手、協力創生,而台灣、同樣面臨人口消失危機的農村小鎮,又是如何努力、翻轉命運呢?鏡頭轉回台灣,我們今天要帶您到高雄美濃!

美濃有傳統的客家菸樓、美麗的油紙傘和豐富的客家美食,如何善用地方資源、打造獨特魅力? 美濃的在地青年,有攝影師返鄉、變身黑膠民宿主人,他改造了頹圮的菸樓,讓阿公的三合院、華麗重生,吸引許多文青和外籍旅客、慕名前往住宿。也有上班族返鄉務農、守護環境和土地。更有青年團隊返鄉,推動伙房再生、老街活化,希望引入創新產業。美濃這個傳統的客家庄,在年輕人紛紛回流、為故鄉打拚之後,漸漸產生了嶄新的風貌。美濃的「協力創生、小城的逆襲」,帶您一起來關心!

深秋金黃色陽光照映,充滿古老記憶的三合院,無論在街道,抑或在田野間,彷彿獲得新生,這是傳承百年歷史的高雄美濃,置身在純樸農村風情的小鎮,最具代表的手工藝就是紙傘!

吳劍瑛全神貫注貼邊紙,製傘技藝全是手工。先生林榮君則增添色彩,為紙傘打造不同面貌。廣進勝紙傘負責人林榮君:「曾經有人要我對傘做簡短的詮釋,我就說很多人的凝聚,就是團結,生出一個圓,叫做圓滿。」夫妻兩人大半輩子都在守護美濃紙傘,如今,製傘工法傳承到下一代,就盼望文化資產得以保存!

在這客家農村小鎮,樸實村民有的守成,有的力求突圍。

盛產季節,有機、沒有施肥的白玉蘿蔔,要銷往通路,或是加工副產品。傳統客家配方醃製白蘿蔔,羅元鴻和妻子蔡佳蓉,是北漂上班族,父親過世後,返鄉務農,守護環境和土地,同時思考,如何帶動農村的人氣和經濟。

果然紅農藝生活負責人羅元鴻:「這個場域是我小地藝術日主舞台區,就是以山為背景,田地就是大自然的舞台。」小農夫妻構思用自己的力量,替故鄉注入藝術活水,在超過千坪的土地,舉辦小地藝術日,每年吸引千人參與,如今已是第三年。

果然紅農藝生活負責人羅元鴻:「現在在做的事情,其實是朝著一個共好共有,共享共榮的這樣一個目標前進。」原來,返鄉不是只有務農一途,滿懷理想回鄉的年輕人,正為地方創造機會。果然紅農藝生活負責人羅元鴻:「現在我們可以更精緻一點,朝友善土地的方式去做的話,其實效益會讓更多人,願意回到農村,而且能回到農村的這些年輕人待的下來,然後讓人可以這邊,甚至成家立業。」

小鎮出現新一代農村人,把美濃視為第二家鄉的李英傑,蔡妙青夫婦,也全力相挺。在地農民種植橙蜜香番茄,烘焙為吐司和蛋糕,是麵包店人氣商品。啖糕堂負責人蔡妙青:「本地食材超過7樣以上,不在乎支持本地農民,我們也落地生根在這邊,我們也要支持自己的人。」

結婚前四處旅行的李英傑,蔡妙青,愛上這片農村風情,婚後決定到美濃定居,買下並活化將要拆除的老屋,讓小鎮洋溢幸福麵包香,被網友列為美濃旅遊,必買必吃景點,成功帶來人潮。

糕堂負責人蔡妙青:「從我們早期的報表,到我們現在的報表,開始看起來,其實它的成長是三倍至少,我們就大量招聘,本地二度就業媽媽,我們目前有超過10位以上的員工。」傳統和現代的結合,為地方帶來生機和生計,這條路上,他們還在逐夢。糕堂負責人蔡妙青:「我們希望說當然是可以,帶動整個地方,可是我有一點就是說,我們很堅持說,當然我們要帶動地方的繁榮,可是我們也不能攪擾一般人,對生活上的一個品質需求。」

美濃翻轉之際,小鎮的人口危機,早早浮現檯面,根據區公所統計,2014年美濃有4萬1640人,2019年銳減為3萬9131人,6年減少2509人,少子化、老年化現象,更是嚴重。

記者于凡:「高雄市美濃區的人口持續外移中,而且根據2018年高雄市人口統計,美濃19歲以下人口,遠低於全市平均,而且65歲以上老年人口有24%,等於每四個人就有一個人是老年人。」蒔秧苗文化事業工作室陳佳鴻:「未來我們很重要據點,就是說我們希望透過它,去從這邊串連老街,帶動店家發展。」26歲的陳佳鴻,介紹同伴陳立蕙的老家、傳統客家三合院伙房,未來將成為他們的據點,讓年輕人聚集、辦活動,2019年成立的返鄉青年團隊,推動伙房再生、老街活化,希望復興繁華年代!蒔秧苗文化事業工作室陳佳鴻:「這條街一起走下去,並不是說我來一下,我只是想要試試看,但是我們試完覺得不行就走。」

重生的三合院、伙房,讓人感受美濃深厚的文化底蘊,還為青年們提供創業平台,甚至華麗變身為民宿。黑膠民宿負責人鍾士為:「日本時代就是一個,菸樓隔壁的工作室,以前長輩們工人們,透過窗戶大大小小氣窗,去監控隔壁菸樓烤菸的情形。」

房間隨處可見菸樓風華,民宿負責人鍾士為,原本在台北媒體業工作,15年前、一場颱風將老家菸樓吹倒,也讓他興起老屋整修民宿的想法。

黑膠民宿負責人鍾士為:「地方創生最重要的還是一個空間,大家人才在一個空間裡面,發揮他們的所長,然後最後才會有美好的東西,美好的事物可以被創造出來的,空間是最重要,那要利用什麼空間,當然老屋是最適合。」

老厝唱盤機傳來樂聲,鍾士為正在進行神聖儀式,清洗一張張黑膠唱片,這間台灣唯一的老菸樓,黑膠視聽空間,承載超過4500張黑膠唱片及CD,全是鍾士為母親蔡瑛珠收藏,她曾主持廣播音樂節目。

黑膠民宿負責人鍾士為:「曾經有個鄧麗君歌迷,他從香港特地飛過來,他就是為了聽,鄧麗君在歌林唱片時期,灌錄的黑膠。」不少外國旅客飛過重重山海,就是為了到農村裡的民宿住上一晚,得知日本鹿兒島政府,發給農家語言翻譯機,推展觀光,鍾士為也有意效法。

黑膠民宿負責人鍾士為:「我覺得日本可以,我們應該也可以,因為你這麼講

我到是覺得很很驚訝滿神奇的,真的找到一個語言還不錯的小管家,或許有個難度,,那或許真的有這個神奇的翻譯機的話,人手一支,那其實語言的方面我就不用太擔心。」年輕人想回鄉創業經營民宿,鍾士為也點出難處!

黑膠民宿負責人鍾士為:「以三合院持分就是很多民宿法規,要三分之二以上的人同意,你才可以把這三合院,變成合法民宿。可是會發生一個問題,因為這些人很多都找不到了,有些在巴西、有些移民到加拿大,你怎麼一個文件,讓他簽名?

然而,這個百年客庄小鎮,和高雄左營高鐵站相距超過40公里,除了開車前往,旅客搭乘快捷公車得花一小時才能抵達,當地缺乏公共運輸工具,單車旅行也不普遍,成為發展觀光、推動創生最大阻礙!

高雄市東高雄觀光產業聯盟理事長吳文豪:「也沒有辦法很便利的環遊巴士,那些東西來接駁,產生我們這邊觀光,都必須要開車,像國外的觀光客,不管是東南亞或者大陸觀光客要來,都是缺乏這些的交通工具,所以他們大部分在市區觀光而已。

高雄市政府民政局局長曹桓榮:「發展產業,再來就是希望導入現在最新的科技,來能夠用透過大數據,知道美濃需要什麼,最後才能夠建立美濃這個品牌,我們才有辦法把地方創生的精神能落實。」

活絡客庄,引領地方創生,美濃的逆襲之戰,正往農業精緻、觀光振興等方向推進,目標是收復移出的人口,期盼在這些不怕失敗、奮勇向前的人們努力下,客家小鎮的風光、濃厚的人情味、美味,能夠深植在你我的心中。

新聞來源:華視新聞

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