林仙怡 黃瑞麟 報導 / 台北市
政府宣布開放含有萊克多巴胺的美豬，以及30月齡以上的美牛進口後，引發外界爭議！身為主管機關的衛福部長陳時中，今(31)日首度對外說明，對於安全問題掛保證，隨後食藥署也公布了風險評估報告，結論是「風險可接受」，至於被問到開放美豬，換到了什麼？陳時中的回應是「台灣在國際上的地位」。
衛福部長陳時中說：「換一個台灣在國際的地位。」一句話點名為何要開放美豬美牛的原因，爭議延燒了3天，衛福部長陳時中，首度親上火線說明。衛福部長陳時中說：「基本上這是以前在議定書裡面，就已經答應的事情，如果一個國家的履約的能力，都沒有辦法被國際認同的，其實我們是寸步難行。」
不諱言開放含有瘦肉精美豬進口，有政治上的考量，但陳時中強調，安全是唯一的前提，衛福部長陳時中說：「健康這是一個基本的價值，健康是不能拿來做交換的，(您可以掛保證開放美豬是絕對安全的嗎)，掛保證開放美豬的，適當的使用絕對安全。」
陳時中不只口頭掛保證，隨後食藥署也公布風險評估報告，結論是風險可接受，所有年齡層暴露在萊克多巴胺的劑量，都在每日可接受安全攝取量的10%，坐月子的婦女，暴露劑量占每日安全攝取量的89.9%，風險還是可以接受，但建議減少內臟的食用量，衛福部長陳時中說：「散裝食品包裝食品直接販賣的處所，都要有標示清楚產地國。」
按照國際標準，台灣將豬肉含萊克多巴胺的殘留安全容許量，訂為0.01ppm，透過放寬美豬進口，換取國際上的地位，但是否真的安全，可能需要更多科學的證據。
新聞來源：華視新聞
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