黃昱賦 謝育炘 報導 / 高雄市
高雄跟台南兩縣市的肉燥飯PK，誰都不想認輸，而現在高雄動作更快，率先公布20間人氣票選，還找來法餐名廚簡天才等人，精選出10間推薦店家，其中有五十年老店，專注古早味，就用醬油、紅蔥頭精燉出一鍋飄香街頭的肉燥；也有店家本行是賣鵝肉，將自家的鵝油，混搭進肉燥飯裡頭，多份淡雅清香，吃了不膩口讓人停不了手。
一鍋滷的油香透亮的肉燥，嚴選溫體豬肉，手工切出方塊大小，肥瘦7比3的完美比例，淋上熱騰騰的白飯，簡單的滋味，讓人一口接一口，顧客一吃就是幾十年，讓人想起小時的回憶。
民眾張先生說：「阿嬤的味道啦傳統啊，吃下去不會很油膩。」高雄如火如荼進行的肉燥飯比賽，除了20間人氣票選店家，觀光局還請出多位重量級評審，像是法餐名廚簡天才、美食文學作家凌煙等人，精選出10家晉級名單，像是溢香林、柏弘肉燥飯，還有這間座落高雄新興區圓環的老店，懷念古早味，傳承五十年。
肉燥飯業者鄭先生說：「古早味油蔥醬油這樣而已，豬肉一定要用手工剁的五花肉。」民眾洪先生說：「南部的口味都不錯啦。」專家推薦名單上，除了專賣肉燥飯的，還有鵝肉店也來參一腳。
上桌前要淋上的這一匙，只有他們家才有，黃金色澤的鵝油香蔥，沒有豬油的腥味，多了淡雅清爽感，讓人吃下好幾碗，都不會感到膩口。民眾邱小姐說：「比較沒有那麼負擔，然後就是很清爽會一直想吃下去。」
鵝肉店業者陳良示說：「更清爽更優雅一點不會說腥味那麼重，一般豬油有時候說太厚的話太重的話，腥味比較重一點。」街坊巷弄常見的肉燥飯，有人就愛幾十年不變的古早味，也有人喜歡嘗鮮多點變化，用這銅板美食，征服每一個人的胃。
新聞來源：華視新聞
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