劉漢生 王美雅 邱顯雄 報導 / 台南市
慶祝台灣豬肉出口解禁，台南市長黃偉哲跟風在臉書粉專推出10間「台南肉燥飯攻略」，大推台南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥飯，台南肉燥飯怎麼吃，加香菜、加肉鬆的道地吃法都引起網友的熱烈討論；業者也很開心地表示，解禁後在地老字號的豬肉加工製品可以出口的話，就能把台灣的豬肉美食推銷到國外去。
熬煮一整夜的大鍋肉燥飄出陣陣香氣，老饕來不用講，一碗白飯淋上一匙肉燥，這一餐就能心滿意足。民眾說：「一般都吃兩碗(都吃到兩碗喔)。」來台南逛市場吃肉燥飯是很接地氣的美食攻略，各種吃法讓人解饞，像是加香菜被說是絕配，再看這一碗滿滿的肉燥，裡面肥肉占大半，隱藏版的好滋味讓人一口接一口停不下來。顧客說：「他這肉燥飯肥而不膩啦，吃起來也還滿順口的。」
台灣的豬肉解禁，台南市長黃偉哲在臉書推薦10間老字號肉燥飯，狂讚台南想要成為世界肉燥飯之都，業者當然開心，未來他們製作的豬肉美食罐頭就有希望出口。業者洪貴蘭說：「當然對我們都是一件很高興的事情，終於我們的肉品也都可以出口了，真的是可喜可賀，希望在官方帶動之下能夠把它輸出。」
在南部像是知名的萬巒豬腳，有不少店家目前也有做成真空包販售，之後有機會外銷到國外，就能讓更多人有口福嚐到台灣的在地美食。
新聞來源：華視新聞
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