鍾孟翰 林煜哲 王智萱 報導 / 屏東縣
屏東工業區內1家烘焙食品廠，被合作廠商的送貨司機拍到在公廁旁製作餐點，而且烤盤上還有不少蒼蠅，而這家食品廠的麵包都是供應給知名連鎖大賣場，消息一傳出，衛生局立刻派人到場稽查，最後是做出廠商並無違規情勢。但華視新聞連繫上一名離職員工，獨家掌握更多廠內拍攝畫面，這名離職員工指控，業者在廁所旁烘焙，早就不只1.2次。
另外我們又掌握，離職員工提供更多廠內畫面舉證，下雨天廁所前的烤箱不停冒著熱氣，1名員工不停察看 雙手不時攪拌，走近一看一旁架上的胚芽，上頭一點一點黑真的不是芝麻，而是一隻隻蒼蠅停在上頭，當天 員工用兩個烤爐運作，這是10月13日留下的紀錄，隔沒幾天廁所前烤箱又上工了，這回員工把3個烤爐全開火，不僅雙手動作拍的很清楚，烤盤上一顆顆胚芽更是一目了然，只不過20日消息一傳出，衛生局官員上門稽查，穿著黃色上衣的副總，親自出面說明，帶大家一探究竟。
食品廠副總陳朝明說：「影片中就是這個烤箱啦，這個烤箱我們很早就沒用了。」烤箱上怎麼貼上了一張禁止使用的標示，但影片中不曾出現，而衛生局官員走到烤箱前，衛生局官員說：「這都沒有再用了嗎(對)，那這也是禁止再用嗎(對)。」食品廠副總陳朝明說：「這是一個誤會就是我們做麵包會有很多下腳料，下腳料是不要的東西，有的太粗雞要吃也吃不下去，回收的商家要我們把它稍微磨平，稍微給它烤一下。」
官員看了看插頭確定沒有過電，當場做出機器沒有運作的判定，緊接著再走進廠內製作麵包的區域，看似也沒問題做出最後裁定，屏東衛生局技正呂孟倫說：「於現場並未發現，違反食品良好衛生規範準則規定之情事。」離職員工說：「有人要來稽查都是早上而已，他們就那天不烤貼上那個暫停使用，照片裡那個胚芽都是新的，如果你要給豬吃或是給雞吃，怎麼可能叫一個人在那邊烤，浪費你的瓦斯下去烤。」
這間位在屏東加工區的烘焙食品廠，今年2月才發生更換經營權問題，如今爆發製作環境衛生堪憂，廁所前的烤箱，烤的到底是供應賣場的胚芽，還是給雞吃的飼料，衛生局恐怕還需要更進一步，才能查明真相。
新聞來源：華視新聞
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