黃傲天 張道詠 報導 / 台北市
麵包市場迎來新一波烘焙戰！吳寶春推出全新麵包系列，第一次將台灣小型穀物，像是小米和高粱以及香檬、土肉桂等台灣原香帶入麵包，普諾麵包坊則是特選台灣小農的愛文芒果，因應夏天來臨，推出一系列芒果新品！酒店業者也磨刀霍霍，分別找來日本神戶熱門麵包，還有和韓國天團BTS聯名的首爾甜甜圈進駐登台，搶攻消費者的目光。
麵包一刀切開，台灣原生香料的香味，馬上撲鼻而來，還有這款肉桂麵包，用的是台灣特有的土肉桂樹葉，一口咬下就能吃到青草香氣，肉桂味沒有傳統麵包濃厚，帶來全新味覺體驗，吳寶春推出多款麵包新品，用的都是台灣小米，高粱等小型穀物，麵包師吳寶春說：「藉由這次的機會，可以讓大家來更認識，我們在地的多元的，食材還有香草。」
大塊大塊的新鮮芒果，除了能放在蛋糕上，也能包進麵包成為內餡，普諾麵包坊也特選，台灣小農的愛文芒果，好吃、消暑又應景，酒店暨餐飲集團公關經理喻芝珊說：「因應夏天的來臨，麵包坊也推出一系列的，水果麵包跟蛋糕系列的商品，整體的芒果系列商品，也有破百的好成績。」
寒舍艾美酒店，也特別引入日本神戶人氣麵包，其中這款湯種山形吐司，就特別融合台灣食材，濕潤鬆軟、Q彈飽滿，除此之外也帶來其他，在日本主打營養美味的熱門品項，而晶華酒店則是找來，連韓國天團BTS都喜歡的首爾甜甜圈，兩大酒店都想靠外國品牌進駐，吸引消費者注意，好丘新推的芒果厚醬貝果，則是攜手入圍金曲最佳新人獎的樂團芒果醬，想用味覺重現精典音樂，業者各自出招吸客，正式開打。
新聞來源：華視新聞
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