綜合報導 / 嘉義縣
有民眾日前到嘉義布袋海鮮餐廳，花2千元買螃蟹，並請店家代客料理，不僅價錢和當初確認的不一樣，還看到廚師用「清水煮螃蟹」，他抱怨螃蟹不只賣相差，也沒有鮮甜味，甚至還少1隻，對此，餐廳員工解釋用水煮烹飪，確實是店家疏失，已向消費者道歉，也免收代工費。
民眾來到嘉義布袋海鮮餐廳，拍下照片表示，花兩千塊買螃蟹，和老闆確認，代客料理，一項100元，結果點餐時卻變成200元，在烹飪過程，還看到廚房師傅，竟然用清水煮螃蟹，不僅賣相差，也沒有鮮甜味，甚至還少了一隻。
當事消費者(聲源)說：「我當下要進去反映的時候，結果他(業者)才剛好拿出來說，不好意思我這隻(螃蟹)沒有放到，為了拉客人就講100塊，全部都100，結果進去變200，我們說要清蒸的，就是要吃螃蟹本身鮮味啊，結果切開用水煮，我自己當廚師，我就回家煮就好了啊。」
事後消費者，向老闆提議，自己買2千元只吃一隻，現在1000元賣回店家，老闆看似不願意，讓他無法接受。當事業者說：「其實我們有跟他解釋了，他就說我也是做廚房的，你不用說了，因為我們很忙所以他(廚師)用水煮的，這是我們的錯，我們說對不起了，但是他有罵我們所有店員，罵三字經。」
其他店家也解釋，螃蟹若是用水煮烹飪，除了可以縮短時間，口味確實也有差異。非當事業者郭珈玟說：「水煮的起來，你會覺得螃蟹吃起來味道，會跟清蒸的，稍微淡一些，水煮大概5分鐘，清蒸至少8-9分鐘。」雖然料理方式引發爭議，但業者強調已經道歉，提醒消費者和店家，事前還是再三確認細節，避免糾紛，再度上演。
新聞來源：華視新聞
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