澳洲小麥+美國蛇麻花 釀造冠軍啤酒

陳享貝 報導

  到底哪裡的啤酒最好喝呢,去年的世界冠軍啤酒,是澳洲西部港口城市佛利曼特,究竟這裡的啤酒有什麼獨到之處,帶您一塊去嚐嚐,佛利曼特一望無際的金黃色的麥田,讓人看了心曠神怡,迎風搖曳的麥子不僅提供視覺的響宴,它所釀造出來的白麥牙啤酒,更幫當地的酒廠,贏得世界冠軍。

  麥芽和蛇麻花左右著啤酒的風味,在地廣人稀的澳洲,這兩樣東西並不稀奇,如果不來點特別的,肯定釀不出世界冠軍酒,佛利曼特的酒廠最後把腦筋動到國外,酒廠左選右挑,最後決定從美國奧勒岡州進口蛇麻花,加上家鄉佛利特曼的麥子,釀造出獨一無二的白麥芽啤酒,去年被英國廣播公司的美食雜誌評選為年度最佳啤酒,大獎固然令人欣喜,但釀酒師父說,酒,才是他們努力不懈的原動力。

新聞來源:華視新聞



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