2010/09/17 18:58

貴了2成! 陽澄湖大閘蟹開撈

綜合報導

  又到了吃大閘蟹的季節,陽澄湖大閘蟹今天開始捕撈,過兩天就能上桌,不過因為今年飼料價格上漲,因此大閘蟹也比去年貴了兩成。

  養蟹人家歡喜收網,系出陽澄的大闡蟹一出水價格就翻揚,一斤高達140塊人民幣,約660塊台幣。雖然個頭比往年小兩號,但價格可是多兩成,業者老王賣瓜自賣自誇標榜大闡蟹雖然看起來不起眼,但裡頭保證黃滿膏肥,就看饕客們肯不肯掏腰包了。

  拜兩岸直航之便,新鮮度成了大闡蟹的保單,清蒸最能吃出它的肥美,配上些許的蔥薑,再加上少許的醋,人間美味盡在舌間。前兩年陽澄湖大闡蟹因為含有孔雀石綠、硝基(口夫)喃等化學物質無法引進台灣,台灣飼養的大闡蟹得以開闢市場,如今陽澄湖養殖區打著水質淨化的招牌再度挑戰台灣大闡蟹,一場大車拼,消費者作收漁利享美味。

新聞來源:華視新聞



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