2011/11/22 06:00
綜合報導
鑒於全球鯊魚數量受到威脅,香港上海大酒店有限公司宣佈旗下高檔的半島酒店連鎖體系,明年元旦起將停止供應魚翅。魚翅通常用於湯餚,許多亞洲國家將其視為美味佳餚和滋補聖品,中國大陸更是如此。
去年已經吃到180種鯊魚瀕臨絕種了,環保人士長期以來鼓吹政府禁止或嚴格管制魚翅銷售。香港上海大酒店表因為意識到全球鯊魚數量面臨威脅,且為了符合公司永續發展願景,決定旗下半島酒店停止供應魚翅。
新聞來源:華視新聞
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