古芙仙 張夢熊 報導 / 高雄市
來看這位台灣之光。高雄義守大學的烘焙部師傅李建生到德國參加廚藝大賽，得到金牌獎。人還在德國的他透過太太發布得獎照片。他的作品「勇士精神」以電影《賽德克巴萊》為靈感，用巧克力雕塑勇士圖騰，相當精美。
照片中，糕點師傅李建生開心地拿著獎牌和獎狀，跟自己的作品合照。他手上可是金牌作品「勇士精神」，是從電影《賽德克巴萊》得到靈感；把原住民驍勇善戰的樣子，用巧克力刻化的栩栩如生，果然讓德國評審驚艷，拿下德國廚藝金牌獎。厲害的還有另一個作品「美女與野獸」，美麗的天鵝優雅線條和憤怒的野獸是用巧克力做的，讓他在今年4月的新加坡廚藝賽得到銀牌。
金銀雙料的李建生，其實是大學烘焙系的指導師傅，他的工作室還留著比賽的巧克力模。同學說，李師傅研發的各式點心蛋糕，只要一推出就是烘焙坊的熱門商品。學生大口咬下李師傅指導製作的麵包、還有甜甜的一口酥，裡面滿滿的鳳梨餡，酥中帶軟很順口；還有這小巧可愛的巧克力蛋糕，口感綿密，都是李師傅拿手作品。令人開心的是，出自金銀雙料選手的糕餅點心，只要花少少的35元就能吃到。李師傅說他未來還要迎接更多挑戰，讓台灣烘焙師傅的名號享譽國際。
新聞來源：華視新聞
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