張樂 編譯
大陸又有黑心食品了嗎，因為知名連鎖火鍋老碼頭，竟然爆出不只湯頭是用大骨粉調的、火鍋料也是別人吃剩的、廚工甚至還會用嘴巴，直接去試調味料。這看了真的讓人不敢再去那裡吃火鍋。
VCR中，大陸杭州老碼頭連鎖火鍋店，不僅紅到沿海各省，在台灣也小有名氣，許多台商都愛這一味。服務生VS記者，是大骨頭湯嗎對，這種(剩菜)肯定是直接倒了，真的嗎？記者應徵臥底當個盛傳菜員，深入廚房。火鍋店員工VS臥底記者，湯不是骨頭湯，好多客人為是骨頭湯弄假成真，鍋底濃湯用這個勾茨出來的。第一天當傳菜員竟然就承擔重任，回收剩菜。
火鍋店員工VS臥底記者，這些是要回收的吧，這裡要求是要回收(剩菜)的沒辦法，吃別人吃剩的口水，連員工都覺得噁爆了，火鍋店員工，客人吃過的東西永遠是髒的，我絕對不會再去吃火鍋了，這等黑心的事都幹的出來，還會關心廚房衛生條件嗎？要端給客人的醬料，親口嚐。要端給客人的水果，由手分抓。然而這不是特例其他火鍋店也發現同樣的狀況，更恐怖的是還用牛骨粉。廚娘，你自己會買這樣的牛骨粉嗎？用牛骨粉作湯頭，而牛骨正是幾年前讓人聞之色變的狂牛症的源頭之一，大陸廚師還敢用來調湯頭，真是勇氣十足。
新聞來源：華視新聞
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