馬慧娟 綜合報導
一向標榜美食之都的法國，對美食的追求向來不遺餘力，法國人對食物一直就抱持不愛就不吃的驕傲態度，因此剩菜剩飯率非常高，一年浪費的食物價值甚至高達200億歐元（約6653億台幣），為了減少浪費，終於有法國議員建議當局推廣「打包」文化。
據英國《電訊報》報導，最近一份提交給法國政府的報告指出，由於飲食習慣，法國每個家庭一年平均浪費的食物價值有400歐元（約1萬3000台幣），全國更高達200億歐元。因此，法國國會議員加羅特表示，這象徵食品生產及消費系統出現危機，建議政府向民眾推廣「打包文化」，但卻面臨文化障礙的挑戰。議員承認「大部分的消費者不敢要求剩菜，餐廳也認為打包有辱他們的食物」，但因浪費率實在驚人，「打包」必須做為一個跳板，改變餐廳幾乎自動丟掉剩餘食物的習慣。
報導也指出，有民調發現，其實民眾觀念已逐漸改善，法國東南部就有75%的民眾表示，已經準備使用打包袋，酒店、餐廳工會及旅館餐飲職業產業聯盟（UMIH）也在上週與供應商簽署協議，希望推廣「打包」文化，但民眾反映，打包袋「doggy bag」太難聽，餐廳工會因此建議改成美食包（le gourmet bag）。
（圖片翻自《電訊報》）
新聞來源：華視新聞
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