2015/11/13 16:50
黃益源 報導 / 美國
數據顯示，全球有近3分之1的食物遭浪費無人食用，這現象在發達國家更是普遍。據《ABC7》報導，美國人的垃圾桶裡，平均有超過40%都是被浪費的食物！加州「薩利納斯谷固體廢物管理局(Salinas Valley Solid Waste Authority)」更表示，他們甚至每天都會回收約10噸新鮮蔬菜！
報導指出，超市是浪費食物一大元兇，常會以食品「外貌」就丟棄食物。當地有學家提出報告提到，國內所浪費的食物，除了超市，還包括餐廳的廚餘、家中冰箱內的過期或變壞食物、雜貨店棄置的食品等。
不過「不完美產品(Imperfect Produce)」發言人西蒙(Ben Simon)強調，這些蔬果其實一點問題也沒有「只是外貌有點怪」，稍做整理就能以優惠價出售。而當地反對「浪費食物」組織人士則希望政府可以重視「浪費食物」問題，建議做好回收，將這些食物捐出，幫助有需要的底層弱勢族群。(圖片來源／翻攝ABC7)
新聞來源：華視新聞
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