慶馬克宏上任 海鮮蔬食端上桌

綜合報導  / 法國

每年五月是法國美食節，今年正好新總統馬克宏在五月上任，廚師們互相切磋廚藝，討論該煮什麼給總統吃，據說馬克宏注重身材，海鮮蔬食就很對味。

每年五月、花都就會變成美食之都，巴黎名廚切磋手藝、松露、香檳、魚子醬，色、香、味兼具、好料上桌，從2011年開始推行的法國五月美食節，已經是一個具有國際指標性的美食活動。

2016年有超過30萬名餐飲相關人士參與，吸引200萬名遊客來巴黎品嘗法式料理，2017年五月適逢新總統馬克宏上任，名廚說蘆筍海鮮大餐新鮮有彈性，最能代表新總統新氣象，因為馬克宏年輕有活力注重身材，所以海鮮或鮮魚應該適合。

今年美食節也吸引日籍廚師大秀手藝，不只追求口感、食材搭配的平衡，從擺盤創意、也能看出廚師的美學修養，遊客來巴黎嚐鮮、體驗不同國家的文化，輕食很不錯很不一樣，這些美食一般在家是吃不到的，巴黎舉辦美食節坎城也正在進行影展，五月遊法國、美味又浪漫。

新聞來源：華視新聞