劉如穎 編譯
日本現在疫苗普及率，約74%人口已經打完第1劑，並且有超過6成人已接種完兩劑疫苗，今天東京都新增確診40人，是今年最少的紀錄，東京的新增病例也已經連續9天少於100人，雖然疫情已經降溫，不過新冠病毒對服務業還是帶來不小衝擊，日本政府也開始為秋冬季備戰，最近才落幕的「日本食品科技展」上，就推出多項「零接觸」科技，避免客人和店員有太多接觸，讓病毒有機可乘。
身體是一層層置物架，可以擺上盤子到處送餐，雖然少了人與人之間的接觸，但摸摸機器貓的耳朵，它還會出現表情變化和客人互動，機器人說：「請享用您的餐點」，外場有機器人送餐，廚房內就讓機器手臂大顯身手，日本連鎖蕎麥麵店，廚房裡機器手臂，準確把麵條丟進滾水中煮熟，濾乾後再沖冷水冷卻，動作一氣呵成，讓店員一個人就能顧好整間店。
機械手臂公司銷售經理內野琢郎說：「廚房裡就算人手少，也可以同時做好很多工作，可以減少跟同事的接觸，甚至完全不需要接觸」因為近年日本餐飲業，受到少子和高齡化衝擊，人手不足問題越來越嚴重，餐飲業自動化儼然已是未來發展趨勢，引進機器人和機械手臂，不僅減輕員工負擔，替客人帶來新鮮感，在新冠病毒肆虐的當下，還能兼顧防疫效用。
新聞來源：華視新聞
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