綜合報導 / 俄羅斯
烏俄戰爭看似只是遠在天邊的事，實際上大家的餐桌，已經開始受到影響了。來自烏俄兩國的食材，像是葵花油，已經在印度等葵花油進口大國，造成漲價或搶購潮。烏克蘭玉米也有停止出口的風險，甚至連日本的蕎麥麵業者，也開始擔心來自俄國的蕎麥粉無法進口，將讓進口蕎麥粉全面漲價。
在日本東京這家麵店，享用一碗招牌蕎麥麵，就要450日圓，約合台幣108元，如今店家卻要擔心這碗麵，被遠在天邊的烏俄戰火燒到。麵店店長佐久間昇說：「如果俄國的蕎麥粉進不來，蕎麥粉整體進口量減少，價格就會全面上漲。」俄國侵略烏克蘭引發全球抵制俄國聲浪，偏偏俄國是蕎麥出口大國，小店家擔心蕎麥粉漲價，製粉業者更頭痛。製粉公司業務部長星野正智說：「如果俄國產帶殼蕎麥調不到貨，我們就只能找別國的貨了。」
除了俄國蕎麥，遭受侵略的烏克蘭，也是玉米出口大國，而玉米正是乳牛的主要飼料之一。這也讓義大利酪農擔心，要是飼料不夠，乳牛會面臨被撲殺的風險，將嚴重衝擊酪農業。義大利飼料廠商協會代理會長瑞佛里尼說：「就乳牛來說如果我們停產，並把乳牛送去屠宰，光要重建牛舍牛奶恢復生產，就要再花上7到8年。」
雖然烏克蘭玉米在歐洲，市占率只有13%，但就怕烏克蘭暫停出口，導致其他出口國跟進，引發連鎖效應，畢竟葵花油的血淋淋例子就擺在眼前。烏俄兩國的葵花油在戰事爆發後，從生產到出口都停擺，印度等葵花油進口大國首當其衝。印度WION新聞主播說：「印度有90%的葵花油來自俄烏兩國，侵略戰爭後供應就停擺了。」少了烏俄兩國的貨，各方只能想方設法，從其他管道找貨，分散風險，只求平安撐過這場食物供應鏈危機。
新聞來源：華視新聞
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