綜合報導 / 日本
日本米價才剛回落，現在卻傳出豬肉供應吃緊，7月中旬肉價來到史上最高，每公斤批發價將近190台幣，比4月中「貴了7成」。不僅家庭很有感，餐廳業者更是叫苦連天。
炸得金黃酥脆的里肌肉，肉質軟嫩脂肪較少，是日式豬排蓋飯的最大賣點。然而這三個月豬肉價格飆漲，令料理亭老闆十分有感。 餐廳店長島田良彥說：「肉價漲不停，(你說漲價)變貴了。」日本國產豬肉批發價，從4月中旬每公斤557日元，來到7月中旬的948日元，相當於漲價7成、貴了78台幣。
不少涮涮鍋餐廳，標榜使用來自北海道或沖繩的高檔豬肉。高昂的肉價加上吃到飽的服務型態，業者大喊吃不消。 涮涮鍋店長待山太郎說：「豬肉每年都在漲價，現在每公斤大概1480日元，接近1500日元(300台幣)。」國產豬肉供應吃緊，是因為入夏高溫炎熱，豬隻食慾不振吃不下飼料，很難養到能夠出貨的體重。另一方面，去年夏天的高溫使得許多種豬變得更虛弱，連小豬頭數都銳減。
超市顧客說：「豬肉真的很貴，幾乎不輸以前牛肉價格。」日本的豬價往往隨著季節浮動，每年大約9月上旬會降到合理價格，然而今年預估，可能要等到9月下旬或10月上旬才會回落。繼「白米之亂」以後，日本消費者都很擔心接下來將鬧肉荒，要求農林水產省拿出對策。
新聞來源：華視新聞
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