掛羊肉賣豬肉?「標示不實」最高罰400萬 業者喊冤

方莉婷 邱榮慶 報導  / 台北市

天冷吃火鍋,是豬肉片還是羊肉片比較對味?但消基會卻發現,有市面上許多羊肉片,都摻有豬肉成分。根據消基會最新抽查,16件商品當中,就有3件含有豬肉成分,品名卻只寫「羊肉片」,內容未確實標記。對此有廠商解釋,自己也被蒙在鼓裡,已經終止和上游廠商的合作,也有業者說,羊肉片組合肉,會以明膠黏著,而明膠裡,就有豬皮等成分。

冬天吃火鍋,怎麼能不涮一下粉嫩肉片,只是這肉是否貨真價實,一般人很難分辨,消基會就指出,市面上的羊肉片,可能含有其他肉類成分,尤其豬肉最多,以標示不實最常見,消基會檢驗長凌永健說:「我們這一次調查,總共是有16件,那有11件是,散裝的,樣品,主要是透過是網路平台裡面(販售),有3件,應該是5件有豬肉成分,但有3件,它沒有標示。」

也就是說,共有三件包裝樣品的羊肉片,有檢出豬成分,卻未明確標示,包括全弘國際實業表示還在了解中,祥鈺水產和鈜碁水產,則回應目前都正處理解決中,祥鈺水產負責人說:「(重組羊)明膠,因為它用明膠下去黏,明膠中,豬皮,它的成份是用豬皮下去,所以它驗出來會有豬肉的成分。」

鈜碁水產負責人說:「我們現在做法就是先,把所有商品全部下架,等有關單位告知是要銷毀,或者是可以繼續販售。」依照市面上豬肉和羊肉的價差,豬肉一公斤95元,羊肉一公斤則是300元,價差就有3倍,若有不能吃豬肉的民眾,因為標示不清而將摻有豬肉的羊肉吃下肚,後果不堪設想。

食藥署北區管理中心主任鄭維智說:「有關消基會公布的不符合規定的產品,我們是函請地方衛生局,這邊去查,去了解,如果標示不實,是違反食安法第28條,可處新台幣4萬元以上,4百萬元以下的罰鍰。」豬肉羊肉傻傻分不清,遇到疑似標示不清的狀況,也要向主管單位反映,可別讓自己的權益睡著了。

新聞來源:華視新聞



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