何佩蓁 姜竹祥 報導 / 台北市
夏天還沒到，不過超商涼麵大戰已經開打。今年超商強打麵的Q度，號稱比一般涼麵的拉力多山60%；另外當然也有新口味，像是以豆腐做成的涼麵，或是蒟蒻涼麵。面對超商涼麵來勢洶洶，傳統涼麵業者則是堅持以手工涼麵應戰。
吃下一口涼麵，冰冰涼涼的感覺讓人暑氣全消。而這一桌子涼麵是各有特色，像是這個，別看它細細白白不起眼，它可是豆腐做的，熱量少了一半，日本現在正流行。除了配菜豐富，這次超商涼麵更是主打Q度夠、口感實在；拿機器現場做實驗，果然很厲害。
比彈性、比Q度，還要比口味，今年夏天絕對可以讓你吃個過癮。
新聞來源：華視新聞
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