李慧芝 林福清 報導 / 台北市
如果真的沒有不老溫泉，到底有什麼辦法，可以讓人青春永駐呢？其實不必花大錢，只要注意日常生活中的飲食習慣，就可以從內而外改善體質，預防老化。喝一杯豆漿，再吃一口生菜沙拉，別以為這只是藝人保持身材的食譜，這可是研究抗老化醫生的精心祕方。
現代人，很容易因為過度疲勞提前老化，醫生提供了一些能夠改善體質的食物，像是綠色花椰菜，可以抗癌抗氧化，不要過度烹調，才不會讓維他命Ｃ流失。含有豐富胡蘿蔔素的紅蘿蔔，可以保護動脈，加熱煮熟後，會讓胡蘿蔔素更容易吸收黃豆，可以捕捉自由基，還可以減輕女性更年期的症狀。
而山藥，可以促進新陳代謝，還可以增強免疫力，生吃會比熟食更有效至於堅果類，擁有豐富的礦物質，能夠預防動脈硬化。醫生也建議，要減少澱粉質的攝取，高纖維、低熱量、低脂肪，還有適量的蛋白質，可以讓人精力充沛，當然除了食療之外，適當的舒壓還有運動，也是常保青春的小祕方。
新聞來源：華視新聞
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