金愛蓮 報導 / 桃園市
桃園正流行一種雲南的豌豆粉，在炎熱夏季食用，不但清涼，而且還具有瘦身的效果。這種來自雲南的美食，是用豌豆磨漿，再製成涼粉。整個過程全是用手工製作，而且有許多種吃法，讓人回味無窮。
這種雲南的豌豆粉可以涼拌，也可以拌上調味料和花生粉，就是這道地的家鄉味，讓許多來自雲南的同鄉，能一解思鄉之苦。因為遠近馳名，許多外縣市的民眾也來品嚐它獨特的口味，連桃園縣長朱立倫也對這種美食讚不絕口。
來自雲南，嫁到台灣十二年的老闆娘，正忙著用手工來製造這種豌豆粉，她說這種道地雲南味，大飯店是做不出來的，而她的豌豆粉可是要把豌豆淨泡一整夜，才能磨成漿。就是這份執著，為她打響了名號。改天有機會，來趟桃園龍岡，親自嘗嘗這種來自雲南的美味吧。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響