/ 台北市
情人節之前先過元宵，二月十二日，現在很少人會吃炸元宵，大部分都是吃比較方便的湯圓，我們帶你到一家五十年老店，品嘗皮Ｑ餡多的美味湯圓。
紅豆湯搭配芝麻湯圓，芝麻餡飽滿紮實，和會流動的芝麻餡不同，配上濃稠的紅豆湯，再美味也不過。紅豆湯、芝麻湯圓是客人最愛的；而酒釀湯圓，淡淡的酒香味，一粒粒米浮在湯上，同樣適合搭配芝麻湯圓，很多坐月子媽媽就愛酒釀湯圓。
讓老闆娘很得意的不只是酒釀湯圓，她還大力推薦可以當正餐吃的鹹湯圓，一碗保證讓你吃飽飽。炒過的豬肉餡，有紅蔥和胡椒的香味，湯裡面加了沙茶和茼萵，美味又營養。
這些湯圓好吃都有共同的特點，那就是皮又Ｑ又滑，糯米粉怎麼會這麼有嚼勁呢？原來是用機器攪拌的時間要拿捏得當，至於打多久，就不便告知了。這家老店賣湯圓很有一套，也難怪店內客人總是那麼多，不管是冬至還是元宵節，就算是平常日也一樣，客人總忘不了那圓滾滾的湯圓，一口咬下的滿足感，吃了就會上癮。
新聞來源：華視新聞
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