/ 台北市
今天是端午節，當然要吃粽子。除了一般傳統的台灣肉粽，客家粄粽外，現在各家飯店和食品業者也推出，標榜低熱量的紫米豆沙粽，或是風味不同的艾草冰粽，養身蓮花粽，帶你一起去看看全台有哪些好吃的粽子！
熱騰騰的粽子，才從蒸籠裡一出爐，民眾早就已經大排長龍，等著搶購，有的民眾甚至，迫不及待，一口接一口吃了起來。沒錯，順口軟Q的糯米，配上滷透的瘦肉，彈牙的口感，一吃上癮，這種蒸煮方式，就是傳統南部粽。
特別的是，在嘉義還有業者研發出，和手掌心一般小巧的<一口粽>，因為熱量減半，深受女性喜愛！哇，這一串串剛包完的粽子，用麻繩紮紮實實綁好，放進滾燙的熱水蒸煮的粽子.這古早味的做法，可是中部粽子的做法，現在還有業者推陳出新研發出八寶粽的新鮮口味，在食材中，加入瘦肉、蛋黃、香菇.蓮子和栗子，餡料超豐富。
而在北部的粽子，口味變化更多了，有業者嘗試，將新鮮蓮花，融入粽子裡，成了香氣四溢的蓮花肉粽，也有強調補血養身的紫米豆沙粽最特別的，就是這種外皮看起來像翡翠透明的艾草冰粽。從傳統肉粽，到軟甜豆沙粽、還是養生紫米粽，粽子的變化多端，讓現代人比數千年前的屈原更有口福了！
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響