/ 台中市
你能想像當中國菜遇到法式料理會擦出什麼樣的火花呢？台中就有這樣一間主題式的餐廳，強打道道地地中國菜配上法式沾醬擺盤，中西合併相當特別，再加上全店是以黑色作為底色，讓一般人覺得好像置身在夜店一樣輕鬆。
挑大火，中式料理要上桌了，不過猜錯，六道中式料理，看起來就是不太一樣，像是這道明明是鱈魚，上頭怎麼鋪上生菜，感覺起來又是中式，又是西式的，原來這間店料理，很有自己特色，先拿這道薄切晾衣，主要是五花肉、小黃瓜和辣椒絲的搭配。
你以為這沾醬油膏嗎？答錯，下頭的法式蘭姆醬以及烏拉醬才是正點，另一道登場的滑石黃牛更是精采。三十秒木蓋掀開，讓人口水都快流下，吃進嘴裡，新鮮牛肉香味，在唇嘴尖圍繞。
另外女性朋友首選的就是這道曹白豆腐，由曹白魚加上一般雞蛋豆腐和蔥花搭配成，最大武器就是下頭黑膽石保溫，讓豆腐維持一定溫度，最後以南瓜濃湯畫上完美句點。又是中國豆腐又是西式濃湯，中西合併滋味讓人難忘懷，加上業者以主題黑色打造，要讓顧客輕鬆用餐無負擔。
新聞來源：華視新聞
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