/ 南投縣
來到南投清境，除了欣賞美麗風景之外，最近業者也研發出各式的開運料理，甚至，用鳳梨做成一道開運火旺豬，如果不想吃的油膩，也可以嘗試清淡的日本料理。
綠色山巒下的清靜農場，除了可以聽見響亮雞名聲，當然更還有白胖胖的綿羊可以看，玩累了想吃東西嗎，帶您來嚐嚐業者的新料理。
廚房裡師傅正在準備今年的特色年菜開運火旺豬，這道菜是挑選上好的里脊肉，利用糖醋手法調理過後，放到掏空的鳳梨內，週圍再用火焰作為導引，象徵金豬好運旺旺來。
還有像是代表步步高升的年糕與蘿蔔糕，加上香茅草，和十種菌菇下去熬煮的十全十美羹，都代表了完美的開運意象，桌上台式美味佳餚，如果還不過癮，換個口味，日式料理，像是清蒸的鮮蝦，還有不油膩的養生湯，連熬燉五小時的豬肉都鮮嫩去油，每一道要您吃的健康。
一年一度的新年即將來臨，許多餐廳紛紛推出許多好吃的特色年菜來吸引顧客，業者特製的開運年菜，保證讓您在金豬年好運旺旺來。
新聞來源：華視新聞
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