帶您去找好吃水煎包，位在高雄渤海街的水煎包店，老闆娘靠著先煮再煎的特殊烹調，讓自家水煎包熟透中不失酥脆口感，一口咬下湯汁四溢，棒球般大小的紮實份量，讓你吃下一顆，就有飽足的幸福感。
半鍋水翻滾沸騰，這是水煎包；煮的過程翻面烤出金黃酥脆，這也是水煎包。煎煮雙管齊下，這是讓高雄渤海街裡毫不起眼的小店人潮絡繹不絕的祕訣，戴老闆賣水煎包已經十年，煎煮兩段式的做法，調製出自家水煎包酥脆口感。
好吃水煎包，從一開始做就得斤斤計較，手工桿製麵皮彈性十足，再加上另一項好吃的祕方是這一大盆鮮甜高麗菜，混合新鮮絞肉以及特殊香料的獨家內餡，挖上一大匙跟棒球一樣大的肉餡，紮實放進手工麵皮裡，份量十足，一口咬下，口中散出香味，濃郁化不開，湯汁嘴裡流動，滿滿幸福感。
沒有招牌，卻是老饕美食地圖上不曾忘記的美食地點，老闆娘靠著先煮再煎的特殊烹調，幫自家水煎包打出名號。
新聞來源：華視新聞
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