/ 嘉義縣
夏天是蕃薯盛產期，今天的台灣好好吃，就要帶您去一家廿年的蕃薯糖老店。這裡，熬煮出來的蕃薯糖，入口即化，還有特殊的香Ｑ口感。裹著麥芽糖衣的蕃薯，每一塊都呈現飽滿的金黃色澤，看了令人口水直流。咬一口，不但外皮酥脆，帶有特殊的香Ｑ口感，還入口即化呢！
吃在嘴裡甜在心裡，對挑嘴的年輕人來說，古早的零食，想滿足他們的口味，真不容易。蕃薯糖達人就是他，陳娟娟經營這家老店營經二十年，遠近馳名。堅持選用雲林北港的上等地瓜，削皮切塊後才放入大鍋，與麥芽糖、白糖一起熬煮兩個小時，而且糖跟水的比例一定要拿捏的恰到好處。
雖然經過長時間熬煮，卻保留了蕃薯的香味與口感，讓老店每天都湧入大批人潮，因為這裡，不只買蕃薯糖，也賣回憶。
新聞來源：華視新聞
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