山泉水沒煮沸 小心吃下病菌

  煮水要煮沸,否則可能會喝下病菌!粗心媽媽用山泉水泡牛奶給小朋友喝,但水沒有煮沸導致小孩感染沙門氏菌,引發腦膜炎。醫生提醒,泡奶的熱水至少要煮沸五分鐘以上,才能完全殺菌。

  一媽媽就是用山泉水泡牛奶給小北鼻喝,小孩感染沙門氏菌,引發腦膜炎,差點沒命,醫生表示山泉水沒有層層過濾,要煮沸才能殺菌。

  問題不是出在山泉水的水質,而是在煮水過程,如果你把水直接倒進熱水器裡頭,看看上面,最高溫度只有九十八度,拿來沖泡,就是用沒有完全煮沸的水,細菌很多。

  煮三十秒也不夠,冒泡的水,不代表細菌已經全被殺光,至少要持續沸騰五分鐘,不管是什麼水,要習慣讓水多煮開一下子,才能讓你喝下去的水,徹底殺菌。(記者王美雅 許文男)

新聞來源:華視新聞



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