台灣釀的高粱酒,深受外國人喜愛。我們的邦交國布吉納法索也來取經,來台受訓半年,學習如何釀高粱。
這群來自布吉納法索的非洲人,太陽下忍不住高唱自家的國歌,讓大家感受他們的熱情,一邊舞一邊唱歌,氣氛很high,手上更要來一杯台灣高粱酒。
一口喝下肚,口中的香醇味更讓他們想再多喝幾杯。就是這麼好喝,讓他們遠道而來台灣學習釀酒,來到工廠,從機械操作,挑選高粱壓成麴磚塊,再到翻轉排出水份,好客的酒廠業者傾囊教授,他們也把秘訣牢牢記住。
到最後發酵的高粱麴,高溫蒸餾,一滴滴好喝順口的酒出爐囉,品嘗品嘗一番,溝通不成問題。
靠比手畫腳,半年培訓下來 五位學了台灣釀造的密集,八月底要回布吉納法索大展身手,看看稻田裡台灣栽種的高梁田,這一杯台灣高梁酒,串起兩國友誼橋樑,也達成漂亮的國民外交。(記者詹季燁 史恩銘)
新聞來源:華視新聞
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