檳榔入菜 土雞鍋爽口美味

 / 桃園市

  吃檳榔有害健康,不過檳榔入菜卻是美味一等一。一家餐廳推出檳榔料理,有檳榔土雞鍋和快炒檳榔筍,相當美味。

  天氣漸漸涼了,來鍋熱呼呼的雞湯最過癮,舀起一大湯匙,裡頭除了鮮嫩的土雞之外,旁邊一顆顆的小果實,沒錯,就是檳榔。看小朋友吃得津津有味,口感清涼不油膩,連平常少吃肉的年輕美眉,都大力推薦。

  如果你以為檳榔只有果實能吃,那就大錯特錯了!看看老闆娘手上拿的這一大碗,像是筍絲的東西,其實是檳榔花,加點肉絲大火快炒。另外,還有這道檳榔花心炒花枝,也相當特別,只要發揮點創意,檳榔果實也可以成為美味的桌上佳餚。

新聞來源:華視新聞



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