名人菜打頭陣 征服中國遊客的胃

 / 台北市

  迎接陸客來台觀光,吸引生意上門,餐廳業者以名人菜來做號召,鎖定紅遍兩岸的一代歌姬鄧麗君愛吃的江浙菜,設計出一系列的江浙菜餚,搶攻中國觀光客的市場。

  一首甜蜜蜜紅遍兩岸,鄧麗君的歌聲魅力陸客也陶醉,現在,餐廳業者更推出鄧麗君愛吃的江浙菜,要用小鄧的名號,吸引生意上門。這一道一揚指小籠包,味道鮮甜,用現撈的大沙公蟹肉,拌黑毛豬肉做餡,外層再用皮薄Q勁的餅皮包裹著黃澄澄的蟹黃,吃在嘴裡,彈牙入味,深受歌后喜愛。

  鄧麗君愛吃蝦仁,鍋粑蝦仁也是鄧麗君的最愛,用番茄醬、蝦仁、糖跟高湯熬製成濃濃醬汁,再淋到油炸的金黃酥脆的熱鍋粑上,兩者的調和,製作出美味菜色。

  鄧麗君愛吃海鮮,月見芙蓉鮮魚煲,用的新鮮魚肉,中間放進沒有打散的蛋黃,用蛋跟魚肉,呈現海鮮的鮮甜,陸客來台,餐廳業者已經摩拳擦掌,打出名人菜。就是要讓陸客吃在嘴裡,甜在心裡,邊吃邊回味這位一代歌后的甜美嗓音。(記者郭怡君、魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



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