就愛這一味 手工九層塔餡餅

綜合報導  / 台北市

  今天的好好吃,要帶您去吃有特殊香味的九層塔餡餅,老闆娘因為愛吃九層塔上了癮,意外包進麵團,沒想到一推出,大受好評,就連不愛九層塔的小學生,都指名要吃。小學生放學都擠到了小攤子前,指名要買這一味,拿到手,等不及站在路邊吃起來。

  究竟是什麼味道那麼吸引人,工作人員低頭一雙手沒停,抓起麵團就將餡料包進去,桿一桿後,下鍋煎這綠色蔬菜,看起來不是青蔥不是韭菜,居然是香料之一的九層塔,九層塔餡餅一切開,有著特殊香氣,經過高溫後,顏色也沒變黑,老闆娘可是被九層塔迷到不可自拔。

  堅持選用新鮮九層塔做餡餅,老闆娘不買市面上現成,堅持要用自己種不噴灑農藥,品種也得挑選過,與九層塔餡餅配上的是素食火腿與素肉排,以及獨家秘方醬汁,老闆娘堅持手工製作,就是希望把她喜愛的味道,分享給大家。

新聞來源:華視新聞



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