黃俊杰 吳珮綺報導 / 桃園市
鋼盔、手榴彈能吃嗎？桃園縣文化局推出令人回味的眷村美食，要向國軍英雄致敬，菜名和擺盤都很有學問，包括獅子頭手榴彈、長白虎吞羊十多道，非常懷舊。
仔細瞧這道冷盤，它的形狀他的擺設。像不像十月十號，全台灣普天同慶的雙十國慶，還有這道放射出十二道光芒，象徵青天白日的黃埔精神，看起來很特別的眷村菜，中間其實是奶油炒海鮮，外層鋪著冬瓜。而象徵十二道光芒的就是炸得酥酥脆脆的蝦餅，看起來很有創意，吃起來也很夠味。
這些眷村菜的主題都和國軍英雄緊緊相扣，像是鋼盔中擺著，貌似手榴弾的榴彈獅子頭，將芋頭雕刻成手榴彈的樣子，當年抗戰用鋼盔來烹調食物，這道菜也勾起眷村榮民的回憶，眷村的手工創意美食讓人看了很驚喜，不但好吃也呈現出眷村文化的多樣性，一道菜也牽起了許多人感動的記憶。
新聞來源：華視新聞
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