直徑1公尺 魚丸挑戰金氏紀錄

王美雅 邱顯雄 張夢熊 報導

　　來看這顆要挑戰金氏紀錄的超大魚丸，直徑有一公尺，重量高達五百四十公斤，十位師傅花了一個禮拜時間才做好。這顆巨無霸魚丸，可以做成二十五萬顆普通魚丸，昨晚在高雄縣興達港亮相，吸引了所有人的目光，而它是怎麼作成的？華視新聞也獨家幕後直擊。

　　大家驚叫聲連連，這顆魚丸，用尺一量，直徑有一百零一公分，重量足足有五百四十公斤，就是超過0.5噸重，這要挑戰金氏世界紀錄的大魚丸，要做可真不容易。這是三天前，直徑才七十公分的大魚丸，當時就有十個人不眠不休地輪流抹魚漿，他們用鐵鍊吊著鋼片，把魚丸在滾燙的水裡轉動，這邊用熱水澆淋燙熟，就翻另一邊繼續抹魚漿，這樣才能夠讓魚丸能越做越大而不會軟化。

　　看看一般我們吃的小魚丸，放在這超大魚丸上，就像螞蟻爬在大象身上，這顆完工的大魚丸可以做成25萬顆小魚丸，前後做了一個禮拜，瓦斯用了上百桶，成本耗費超過二十萬元。這號稱世界最大的魚丸，以後也會做成標本，在彌陀區漁會展示，讓大家都能看到這費盡千辛萬苦，才做成的無敵大魚丸。

新聞來源：華視新聞