2010/04/19 18:58

塑膠味燕窩食用樹脂冒充的!

陳怡臻邱顯雄張國聖報導

　　一聽到燕窩很多人都會覺得是高級食品，不過得小心吃到假貨，高雄一名婦人向華視新聞投訴，最近在路邊攤買來號稱是海南島的燕窩角，但買回家一聞竟然有股塑膠味，她起疑再回去找路邊攤，人早就不見了，我們將這東西拿去給燕窩專家一看，專家說這根本是廉價的食用樹脂假冒成燕窩。

　　乾燥的燕窩角丟進冷水，浸泡半天就變成這半透明的膠狀物，用湯匙攪拌，還有一絲一絲的纖維，丟進糖水裡煮就是燕窩糖水，這是黃太太最近在市場跟攤販買的，她說當時小販拿起泡好的燕窩水，跟她說這是來自於海南島的燕窩角，外面一斤都要三萬，因為促銷特價，所以一斤賣她三千元，愛喝燕窩水的黃太太，本來以為撿到便宜了，但一回家就後悔了，因為仔細一聞竟然有怪味道。

　　華視新聞實際回到黃太太購買的市場，想要查清楚到底這個燕窩，來自於哪裡，只是找了好幾次，攤販卻始終沒有再出來兜售，我們再把黃太太買的東西，拿給燕窩專家一看，原來這是廉價的食用樹脂叫做燕石，比一比，真燕窩是個完整的半碗狀，從旁邊修剪下來的三角形，就是所謂的燕窩角，把真的燕窩角跟黃太太買到的比一比，右邊的燕窩角呈現長三角椎形，看起來有層層纖維，黃太太買的則是不規則碎粒，看起來硬梆梆，我們再拿真假燕窩泡水實驗，真的燕窩泡水後，纖維比較多顏色偏黃，假的燕窩泡水後，纖維就少很多顏色比較透明，最令黃太太生氣的，她後來查出來這種燕石，其實一斤只要三百塊，是專門給路邊宴席用的廉價品，但是她卻花了三千元，本來以為是撿到便宜貨，最後卻是花大錢買假貨。

新聞來源：華視新聞