2010/08/20 11:58
蔡明娟 蕭鈺燁 戴榮賢 報導 / 台北市
為了搭配11月登場的國際花卉展，已經舉辦第五年的台北鳳梨酥節，今年以「花漾‧中秋」為題，共有全國48家店參賽，以夏威夷PIZZA的內餡當成鳳梨酥新口味，果肉看得見，顛覆傳統獲得創意組冠軍，非常特別。
把加了奶油、起士、肉鬆的內餡包進鳳梨餡裡面，再加點綠色的羅勒，以皮餡比4:3的比例裹上酥皮放進模具，接著加上番紅花放進烤爐，等待20分鐘，這就是第五屆台北鳳梨酥節，創意組冠軍"鳳紅奶酥"。用夏威夷PIZZA的內餡肉、鳳梨、奶油做發想，結合東西方食材，咬下一口會先嚐到濃濃的羅勒香，接著才是懷念的鳳梨酥滋味，融合奶油酥皮的味道，多層口感帶給你味覺新體驗。
來看看這位媽媽吃了感覺怎麼樣？閉上眼睛享受，滿足的神情表露無疑，為了配合即將到來的台北花博，在外包裝上也很有創意，天燈造型搭配上健康、平安、圓滿等不同花語，造型可愛又創新，不僅理子扎實有料，連外在面子也都有顧到，吃膩傳統鳳梨酥了嗎？不妨嚐嚐這全新面貌的"鳳紅奶酥"，來點不一樣的新滋味吧。
新聞來源：華視新聞
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