2011/05/25 18:58
綜合報導 / 台北市
煮飯時，用來調味的薑，有很多人都不喜歡它苦苦辣辣的味道，有農民用薑做成甜甜的餅乾和調味果汁，不但好入口也能吃到薑的營養，行政院農委會就選出了在農業上有傑出表現的10大神農，獎勵他們在農業上的表現，還有農民改良鹿茸，還外銷到國外。
養鹿養到超懂鹿，林坤鋒的養鹿經，可是他累積幾十年的經驗，鹿茸鹿肉乾，這都是林坤鋒的產品。他把鹿的經濟價值提高，嘗試再研發，改良鹿茸，研發鹿肉乾，釀出特製的鹿茸藥酒，鹿皮也能使用，要把整隻鹿都能物盡其用。這麼厲害還當選神農，其實他一開始要養鹿，還得經過一場家庭革命。
從傳統農婦，變身神農，彭麗貞歷經不斷改變，向命運挑戰，把自己種的農作物變成經濟作物，像是很多人都不敢吃的薑，彭麗貞用好廚藝，把薑變好吃了。不但把老薑炒成美味菜餚，還做成甜甜薑餅果汁，甚至加入牛奶變成薑汁拿鐵。
神農們個個非凡，靠的全是一次又一次的嘗試，要讓農業無限延伸。
新聞來源：華視新聞
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