陳傳霆 報導 / 屏東縣
屏東不少民眾愛吃田鼠,因為相信吃田鼠的睪丸可以讓皮膚比較好,意外造成當地的捕田鼠熱。其中有一對捕田鼠夫妻高手,最高紀錄一晚可抓六、七十隻田鼠,捕來的田鼠賣到各大山產店,相當搶手。
大火熱炒鍋子裡的田鼠肉,加上薑跟蒜提味,一盤熱炒田鼠就上桌了。這在屏東相當受到男女老幼的歡迎,大家吃了都說讚。像這位六十五歲的阿嬤,皮膚卻一點也不顯老態。阿嬤說她就是愛吃田鼠的睪丸,認為可以讓皮膚美美的。
不少屏東民眾就是認為田鼠睪丸還有田鼠肉吃了很好,意外讓捕田鼠工作超夯。不過田鼠可不好抓,看看這藏在水管裡的田鼠又肥又大,張著小小的眼睛很警覺的樣子。像這樣在田地裡觀察田鼠行徑路線,再放下機關,屏東的潘先生用這招,一個晚上最多可以抓到六、七十隻肥肥的田鼠,排在地上相當壯觀。
潘姓夫妻會將田鼠的毛用去毛機清除乾淨,再分裝入袋,可以宅配到各大山產店。潘先生說,本來他中年失業後找不到工作,是朋友介紹他可以抓田鼠賺錢。沒想到抓田鼠抓出心得和興趣,越抓越多,也讓自己找到了事業的第二春。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響