2011/07/13 18:58
巫召清 報導 / 苗栗縣
好吃夯仔內帶您到苗栗竹南，有一間火鍋店在夏天推出冰塊鍋，火鍋吃起來又冰又熱，也吸引很多饕客上門。天氣這麼熱你想吃火鍋嗎，但這些顧客可是猛點頭因為他的吃的是冰塊鍋，桌上的火鍋裡頭擺的適用昆布高湯製成的冰塊，上面鋪上蕎麥麵、蛋絲、黃瓜、絲海苔，攪拌後就是清爽冰涼的涼麵。大吃一口暑意全消，但別急把火鍋吃完，接下來等昆布冰塊溶化後變成高湯，加入高麗菜愛吃的各種火鍋料，大火一滾就成了一鍋熱呼呼的昆布火鍋。
暖暖胃這滋味要嚐過才知道，業者取名這叫冰天火地鍋，老闆想說大熱天大家不想吃火鍋，突發奇想把昆布湯放放入冷凍庫製成冰塊放火鍋裡，讓客人一進店裡先消暑，再吃熱騰騰的火鍋，奇妙的滋味吃過的民眾都覺得很新奇。
新聞來源：華視新聞
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