2011/10/02 18:58

老闆突發奇想! 火龍果麵成招牌

巫召清 報導  / 苗栗縣

  你有吃過火龍果麵嗎?苗栗一間30年老麵店,老闆突發奇想,把自家後院的火龍果,製作成火龍果麵,一推出大受好評,還成了店裡的招牌麵。

  湯碗裡這顯眼的粉紅色麵條,下水煮熟後撈起備用,上頭灑了美味的青蔥,以及肉片調味,最後淋上這熱騰騰的湯頭,這碗火龍果麵就可以上桌,端到客人面前。沒吃過的人都覺得好新奇,吃進嘴裡還會發出有趣的聲音。

  獨特的麵條口感,讓吃過的人還想再吃,秘訣就在於這麵條,老闆選用新鮮整粒的火龍果,不惜成本大量使用,再加上蛋黃以及麵粉,加工製造後,這漂亮的粉紅色麵條出爐。一開始,老闆只是突發奇想加入火龍果做麵條,沒想到做出心得,客人也很捧場,現在已經成了店裡的招牌,每天都有不少客人慕名而來。

新聞來源:華視新聞



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