2011/12/06 18:58
陳傳霆 報導 / 屏東縣
北有奮起湖鐵路便當，南有竹田鐵路飯包，屏東的竹田火車站有七十二年歷史，是全台少見的木造火車站。本來面臨拆除命運，社區民眾極力保存，還用在地食材，推出色香味俱全的竹田飯包，有多好吃呢？帶您來品嚐。
竹田飯包一開賣，遊客們都忍不住停下腳步搶著買，趕快看看飯包裡有什麼好料，有竹田特產檸檬雞腿、黑豬肉排搭配有機蔬菜，香氣四溢看起來好好吃。遊客吃下肚更是露出滿足表情，好吃的祕訣在於食材的用心，光是檸檬雞腿用的檸檬就是竹田的有機新鮮檸檬，豬排也是選用屏東當地上好的黑豬，特色是肉質緊實。
再到廚房看烹煮過程，檸檬雞腿先煮熟在用烤的逼出雞肉香氣，炸黑豬肉排也很講究。先添加了醬油五香粉糖胡椒紹興酒，蔥薑蒜醃製一天後才油炸讓豬排口感很豐富，加上有機蔬菜火腿玉米。配上一口口香噴噴的白飯，這麼用心就是希望讓遊客，對竹田火車站留下深刻的印象。
因為竹田火車站建於1939年，是日式木造建築，古樸的老車站吸引鐵道迷和社區居民強力保存，讓老車站免於拆除的命運。現在社區志工每天都會為各地遊客解說車站歷史，現在還推出充滿竹田特色的鐵路飯包，希望讓遊客不要忘了，這裡還有一個這麼充滿生命力的老車站。
新聞來源：華視新聞
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