2011/12/12 18:58
綜合報導 / 台北市
高球小天后曾雅妮，她的國中英文老師，戴米恩，一個禮拜前，把一顆生雞蛋放進微波爐烹煮，沒想到微波後，才拿出雞蛋撥開第一片蛋殼，整顆雞蛋就突然爆炸，額頭眼角都被爆裂的雞蛋燙傷，緊急送醫，微波爐到底要如何安全使用，我們的追蹤報導。
他是球后曾雅妮的英文老師，右眼角，清楚看見一道，泛紅的傷痕，這都是因為煮雞蛋，弄傷的，用微波爐煮雞蛋，真的會造成這麼大的爆炸，我們實際把一顆生雞蛋，放進微波爐加熱，只要45秒，整顆雞蛋就炸開，再看一次，雞蛋因為微波加熱，內部的液體受熱膨脹，擠裂外層的蛋殼，才會引起雞蛋瞬間爆炸，小心不只整顆蛋會爆，如果你只是，敲開蛋殼，把蛋加熱，蛋黃蛋白一樣炸開，原來是因為，雞蛋上有薄薄的一層膜沒被攪散，空氣出不來就會引起爆炸。
聽起來微波爐真的好危險，可是料理達人，卻說其實妥當使用微波爐，不但不危險，還可以迅速的作出好吃的蛋料理，像手上的這一盤什錦烘蛋，就是用微波爐做成的，把蛋黃打散，也把蛋裡的膜戳破，就不容易引起爆炸，甚至加入麵粉糖和蛋，再放進微波爐裡面只要短短的十秒鐘，好吃的蛋糕就出現在你眼前，還有以後要吃水煮蛋，記得別整顆丟進去，要像這樣，藉著水當燃點，把生雞蛋煮熟，快速又安全，也不會炸花你的臉。
新聞來源：華視新聞
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